Ev Yapımı Körili Kroket

Oldukça lezzetli bir atıştırmalık olan bu körili kroket, Amsterdam sokaklarında yoğun ilgi görmekte ve aperatif olarak tüketilmektedir. Aperatif sevenler için bu nefis lezzetle tanışmalarını istedim ve körili kroket tarifini paylaştım. İşte tarif:

Malzemeler

körili-kroket

Körili Kroket

•    2 adet patates
•    1 tavuk göğüs eti
•    2 tatlı kaşığı köri
•    2 yemek kaşığı galeta unu
•    2 yemek kaşığı un
•    1 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı soğuk su
•    Tuz
•    Karabiber
•    Sıvıyağ
Bulamak İçin:
•    Galeta unu
Yapılışı
1.    Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirdikten sonra soğumaya bırakın.
2.    Tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin.
3.    Bir kâsede un, tuz ve karabiberi harmanlayıp ayrı bir kapta yumurta ve suyu çırpın.
4.    Düz bir tabağa galeta ununu alın.
5.    Patates, köri, galeta unu ve tavuk etlerini karıştırıp yoğurun.
6.    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin.
7.    Önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayarak yağda kızartıp sıcak yada ılık servis yapın.

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir