Karpuz Pizza ile Ferahlık

Karpuz dan hiç pizza olur mu? diye soruyorsunuz değil mi, olur elbette. Karpuzu, şişkin mi şişkin orta kısmından halka şeklinde dilimlediğinizi düşünün bir. Oldu mu size bir pizza tabanı? Üzerine ufalayın peyniri, taze baharatları, yeşillikleri. Soğuk soğuk yenen ve içinizi ferahlatan karpuz pizzanız hazır.

MALZEMELER

  • 1 adet büyük boy karpuzkarpuz-pizza_2
  • 200 gram yarım yağlı beyaz peynir
  • 8 yaprak taze nane
  • 8 dal taze kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)

Hazırlanışı;

  • Orta kısmı uç kısımlarına göre hayli şişkin olan bütün boy karpuzun kabuğunu bol suda yıkayın, üzerini kurulayın.
  • Keskin bir bıçak ya da özel bir aparat yardımıyla orta kısmından yuvarlak ve kalın bir dilim çıkartın.
  • Servis tabağına aldığınız karpuz dilimini bir pizza dilimleyici yardımıyla sekiz eşit parçaya bölün.
  • Her bir dilim üzerine eşit miktarda beyaz peynir serpiştirin. Ayıklanmış taze kekik ve nane yapraklarıyla süsleyin.
  • Hafif bir tat katması için arzuya göre zeytinyağı gezdirdikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Dikkat Edin;

Karpuzu öncesinde soğutun. Dilimlerin daha büyük ve şekilli olması için; uç kısımlardan basık, orta kısmı geniş bütün bir karpuz kullanmayı tercih edin.

Karpuzu öncelikle uç kısımlarından keserek orta kısmına yaklaşabilir sonrasında daha kolay bir şekilde yuvarlak bir dilim çıkartabilirsiniz.

Servis ederken:

Karpuz pizzayı, dilimlenen bir salata gibi düşünüp üzerine ince ince kıyılmış kırmızı soğan parçaları ve siyah zeytin dilimleri ekleyebilir, peynir miktarını arzu ettiğiniz oranda arttırabilirsiniz.

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir