Pratik Evde Karpuz Kabuğu Reçeli

Sıcak mevsimlerin serinletici meyvesi olan karpuzu yaz günlerinin dışında tüketmek isteyenler için sunacağımız bu sunumda sizlere farklı ve pratik bir lezzet olan karpuz kabuğu reçeli sizlere sunuyoruz.

Karpuz kabuğu reçeli için malzemeler;DSCN3625

  • 2 dilim doğaranmış karpuz kabuğu
  • 2 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 7-8 adet karanfil
  • 3-4 adet limon tozu
  • lohusa şekeri (isteğe bağlı kırmızı olmasını istiyorsanız )

Karpuz kabuğu reçeli Hazırlanışı;

Öncelikle karpuz kabuklarını isteğimize bağlı şekilde soyunuz. Keseceğiniz karpuz kabuklarının şekillerini tamamen sizin isteğinize bağlı şekilde doğraya bilirsiniz. Biz kolay ve pratik olsun diye küp küp veya ince ince şerit şeklinde doğradık. Burada dikkat etmeniz gerek şey karpuzun kırmızı kısımlarını iyice alınması. Kırmızı yerleri kaldığı sürece reçel yumuşak ve hoş olmuyor. Doğradığımız karpuz kabuklarını uygun basınçlı tencereye koyup, üzerini geçene kadar su ilave edelim. Basınçlı tencerede 15 dakika pişirin. Pişen ve yumuşayan kabukları sudan alarak ayrı bir tencereye alıp şekeri, suyu, karanfilini ilave edip 30-35 dakika kabuklar şefaflaşana kadar ara sıra kaynatarak  pişirin ve indirmeye yakın limon tozunu da ekleyin. Pişen karpuz kabuğu reçelini soğumaya alarak bekletin. Soğuyan karpuz kabuğu reçelini kavanozlara koyarak istediğiniz zamanlarda tüketebilirsiniz.

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz Kabuğu Reçeli

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir