Sazan Dolması Tarifi

Damaklarınız da değişik bir tat bırakacak olan Sazan Dolması tarifini sizler için paylaşıyoruz.

Malzemeler:

Sazan Dolması

Sazan Dolması

İçi harcı için
Sazan balığı
3 adet orta boy soğan
1 kase kuş üzümü
1 yemek kaşığı fıstık
5 su bardağı pilavlık bulgur
Bol kuru nane
Ayçiçek yağı
Yapılışı: Sazan dolması için balıkları yıkayın. İçini hazırlayalım.Soğanı küp küp doğrayın kuş üzümünü ıslayın yağda soğanları kavurun.tuzunu ekleyin.Havyarları ekleyin.Suyunu çekene kadar sararana kadar kavurun. Kuş üzümünü süzerek ekleyin.Fıstığı ekleyin.10 dakika pişirin ve yüzüne çıkana kadar sıcak su ekleyin.bulguru ekleyin.10 dakika boyunca kaynayan bulgurun içerisine 2 yemek kaşığı kadar bol nane ekleyerek karıştırılır ve ocaktan alıp dinlendirin.tepsiyi yağlayın sazanın içine iç malzemeyi doldurun ve ağzını dikin folyo ile sarın..1,5 saat fırında pişirin.

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir